Kevin (26) werd van weekendhulp en bedrijfsleider de trotse eigenaar van zijn eigen ‘Bram’. Om dat te vieren, trakteert hij op vrijdag 29 augustus. Rotterdammers halen dan tussen 14.00 en 16.00 uur een zak patat voor maar één euro bij Bram Ladage in winkelcentrum Zuidplein (nummer 568, vlakbij Albert Heijn).
Elf jaar geleden begon Kevin bij Bram Ladage, als bijbaan tijdens de middelbare school. “Vakkenvullen leek me saai, ik wilde contact met mensen,” zegt hij. Zijn nicht regelde het baantje, en al snel stond hij niet alleen aardappels te hakken, maar ook achter de kassa. “Het contact met klanten vond ik meteen het leukst. Sommige klanten zijn inmiddels zelfs vrienden geworden.”
Met steun en vertrouwen van voormalig franchisenemers Angéla, Ronald en Jim groeide het ondernemersidee. Nu is het zover: Kevin is eigenaar van zijn eigen filiaal in winkelcentrum Zuidplein. “Ik heb de leeftijd, ervaring én ambitie. Dit is pas het begin.”
Voor de klant verandert er niet direct zoveel, behalve dat ze Kevin nóg vaker gaan zien. “Mensen komen voor de patat én voor wie er achter de toonbank staat. Van buurtbewoners tot toeristen: iedereen is welkom.” Kwaliteit staat voorop: aardappels uit de Hoeksche Waard, vers gesneden en gebakken, speciale snacks en de populaire pindasaus waar mensen zelfs voor omrijden.
Bram Ladage voelt voor Kevin als familie, letterlijk: zijn tweelingbroer Mark en broer Justin zijn bedrijfsleiders bij de andere filialen op Zuidplein. “Als broers zijn we bekende gezichten hier. Ik ben de eerste die de stap naar het ondernemerschap gaat maken.”
